実家からぽん酢を貰っていたのでこの週末で鍋を作ることに。
白菜と豚肉のほっぽり鍋、というのを以前マシューの番組でやっていたので作ってみることにしました。
分量を見ると、白菜一束！　八百屋に行ってみると一束148円だったので即購入。
レシピ通りに切って鍋に詰めてみたのですが、案の定、入りません（T_T）
レミパンなら入るのでしょうか？
仕方ないので二回に分けて投入することにしました。豚肉もバラ肉の薄切りとあったのですがロースのほうが安かったので変更したのを二回に分けて。
輪切りにした白菜を土鍋にぎゅうぎゅうに詰めて、その隙間に豚肉を詰めて、全然閉まらないけど取り敢えず蓋を載せて弱火で放置。数十分後には白菜から水分が出て煮汁が出来ていました！　ちゃんと火が通っている！
塩胡椒とお酒だけの味付けだったのですが、なんだか美味しい！
次から次と箸が進んでしまいました♪
昼食は白菜と豚肉だけたったので、夕食分は人参とか葱とか入れてみたところ、これまたまた美味！　大根おろしとぽん酢がまた美味しい！
そんなわけで食べ過ぎてしまい、現在はちょっとウエストが苦しい状態(^^ゞ
平日の夕食用に牡蠣ご飯も炊いてみました。炊き込みご飯の水の分量って難しいですね…。

昼間は久し振りにダンスにお出掛け。まだまだビギナー講習。ノリノリで踊れる日が来るとよいのですが…。